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板蓝根到底是哪种“蓝”?

归档日期:04-19       文本归类:爵床      文章编辑:爱尚语录

  原标题:板蓝根到底是哪种“蓝”? 有时候科普还是很有用的,至少今年爆发乙流时,没什么人像2009年甲

  有时候科普还是很有用的,至少今年爆发乙流时,没什么人像2009年甲流爆发时去药店狂买板蓝根了——大家都知道,没用,板蓝根并不能防流感。

  不过板蓝根冲剂依然是一味常见的感冒药,患了普通感冒,喝一杯板蓝根的人还是不在少数。大家都知道板蓝根是一味中药,那博物菌想问大家,板蓝根究竟是个什么植物?

  顾名思义,板蓝根,就是板蓝的根呗。不过板蓝根冲剂最主要的来源,是一种叫菘蓝(Isatis indigotica Fortune)的植物的根。

  菘蓝,十字花科,菘蓝属,茎直立,绿色,顶部多分枝,植株光滑无毛,带白粉霜。这些特征会让大家想到啥?白菜嘛!

  其实吧,开花的菘蓝长得就像白菜,或者说像油菜花,谁让它们都是十字花科的呢。

  而且,菘蓝的名字也昭示着它的血统,大家可能不知道,古人把白菜称为菘,准确地讲,古人说的菘是十字花科芸薹属下面的好几个种,包括大白菜,也包括油白菜、油菜等。

  那么蓝字从何而来?菘蓝的茎那微微发蓝的颜色吗?原来,菘蓝是可以做染料的,浸泡它的植株,加入一定的石灰等发生化学反应,菘蓝中一种名为靛苷的色素就会被提取出来,可以将布料染成蓝色。

  因为……有时候板蓝根确实来自于板蓝(Baphicacanthus cusia),爵床科,板蓝属的植物,茎直立,成对分枝,叶椭圆形或卵形,边缘有稍粗的锯齿,钟状的花还挺好看的呢。

  为什么用板蓝命名的板蓝根,会被菘蓝越俎代庖?原因很简单,板蓝只在湿热环境下生长,而菘蓝就跟它的蔬菜近亲们一样,产地分布广,可以覆盖整个北方,后来渐渐成了板蓝根的主料。

  除了它俩,板蓝根还有一个来源,就是蓼科蓼属的蓼蓝(Polygonum tinctorium),这个植物其实在夏天很常见,大家回忆一下:

  红色的不是种子,而是它的花,田边野地里经常都有,但作为板蓝根的来源,它不如前两种流行。

  蓼蓝和板蓝也都可以做蓝色染料,而且,加上菘蓝,三者的药性差不多(差很多也就不能都做板蓝根了),除了根叫板蓝根,它们的叶子也可以入药,叫做大青叶。

  三种无亲缘关系的植物,却拥有共同的效用,也是奇妙的缘分吧。不管哪一种,大家都要牢记是药三分毒,警惕它们的毒理作用,不要当茶泡着喝。

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