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藕节煮水的功效

归档日期:08-01       文本归类:藕节      文章编辑:爱尚语录

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  表面黄棕色至灰棕色,中央节部稍膨大,上有多数残留的须根及根痕,有时可见暗红棕色的鳞叶残基;节两端残留的节间部表面有纵纹,横切面中央可见较小的圆孔,其周围约有8个大孔。

  体轻,节部质坚硬,难折断。气无,蛛微甘涩。以节部黑褐色、两头白色、干燥、无须根泥土者为佳。

  1、秋季拉肚子的人,可以用藕节来治疗,人们肠胃不适、食欲不振的也可以用藕节健脾开胃。

  2、藕节是人们身边非常常用的中药材,尤其适合尿血、便血、吐血等人群食用。

  1、食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑,有异味,则不宜食用。

  2、煮藕时忌用铁器,以免引起食物发黑。没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间,但因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右。

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