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藕带究竟是什么?是嫩藕吗?

归档日期:08-05       文本归类:藕节      文章编辑:爱尚语录

  在湖北,这个季节是吃藕带的时候,但是藕带上市时间很短,最多1个月。藕带究竟是什么?是荷叶的根吗?是嫩藕吗?藕带和藕是什么关系?如果藕带就是嫩藕,那么藕带被挖出上市,不久意味...

  在湖北,这个季节是吃藕带的时候,但是藕带上市时间很短,最多1个月。藕带究竟是什么?是荷叶的根吗?是嫩藕吗?藕带和藕是什么关系?

  展开全部藕带是荷叶的初生物,荷叶还没成形时,刚长出水,专业的采摘人员就顺着长出的方向一拉即出,又白又嫩的,呈白色的长形,如果不采摘,就长成荷叶。

  藕带属天然绿色食品,是比较好的菜肴,由于只在荷叶形成初期有,故食用期不长。

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