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绝味鸭脖里吃出违禁物?卖家说是中药白芷

归档日期:04-24       文本归类:藕节      文章编辑:爱尚语录

  近日,有市民在绝味鸭脖里发现了一个球形的调料,怀疑是罂粟壳,吓得都不敢吃了。不少消费者都有类似的遭遇,它到底是什么,能不能吃?有人认为,神秘物为草果,卖家则称,它是中药白芷,但有专家初步鉴定后称,应该是豆蔻。可以肯定,它不是罂粟,这打消了食客的顾虑,但它到底是什么?却是莫衷一是。质疑之外,顾客仍有质疑,这么大的东西加在鸭脖里,又不能吃,赶上一块鸭脖重了,不禁让人质疑其缺斤短两。

  5月27日晚上,在青大一路一绝味鸭脖店里,市民李女士买了一份鸭脖。由店员称好后,李女士直接拎回了家。刚揭开袋口,还没开始吃,发现最上面有一个拇指大的沾满调料的“核桃”,用筷子夹出来,凑近了再仔细一看,“啊呀,这难道是大烟壳?”李女士吓了一跳。“食品里面怎么会有这种东西,是偶然混进去的,还是厂家故意添加的?”李女士这样琢磨着,想到之前看过的无良商家在食品中添加大烟壳的报道,心中的恐惧让她对这袋鸭脖产生了忌惮,她将这神秘物拍下照片发到网上,希望能够提醒其他消费者。

  根据李女士提供的照片,筷子夹着的神秘物呈现土黄色,上面布满沟状褶皱,中间还有一裂口,形态、大小与大烟壳有几分相似。它果真是违禁物吗?很快就有网友指出,这不是大烟壳,而是草果。“罂粟壳表面是光滑的,这个一看就不是。草果是橄榄形的,可以放心吃。”有网友分析说。

  形似大烟壳的神秘物,是不是草果?记者联系了出售给李女士鸭脖的青大一路鸭脖店,其负责人张经理肯定的告诉记者,它是白芷。“白芷看起来像小地瓜,是一种中药,也是调料的一种,是工厂加工鸭脖时添加到里面的。我专门了解过的,肯定不是大烟壳。”张经理介绍道。

  对于卖家的解释,有植物专家提出了异议。“从照片上判断,肯定不是罂粟壳,因为它的外表不光滑,而且道理上也不通。违法添加罂粟壳时,一般是磨碎成粉。这个则是完整的。”研究植物几十年的植物学家于涛解释说。据他判断,神秘物应该是豆蔻。“豆蔻,既是中药,也是一种调料,味道辛凉微苦,烹调中可去异味、增辛香,常用于卤水制品。它明显不是白芷,但和草果很像,具体判断的话还需要解剖看内部的种子。如果是肾形的,基本可以判断是豆蔻。老百姓可以放心食用。”

  最后,李女士质疑,这么大的东西加在鸭脖里,又不能吃,赶上一块鸭脖重了,不禁让人质疑其缺斤短两。对此,张经理解释称:“自己之前没有注意到,在此向顾客致歉,下次顾客到店消费时会给予补偿。”

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