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买莲藕不会挑选?藕农教你小妙招牢记3点好莲藕一挑一个准

归档日期:05-07       文本归类:藕节      文章编辑:爱尚语录

  莲藕大家对于这个蔬菜并不陌生,因为他是我们餐桌上经常吃到的一道菜,它的吃法有很多种,可以用来炖汤,也可以清炒,还可以做成凉拌的,吃起来的口感都是非常的好吃,而且连我的营养价值也是非常的丰富,特别是现在这个天气很多的人喜欢吃凉拌菜,那么就会选择去买一些莲藕回到家里面做着吃。

  莲藕虽然非常的好吃,可是大家在购买莲藕的时候,很多人不会挑选,其实10个人中9个人在挑选莲藕的时候都是凭感觉,如果靠运气来挑选的话,并不一定每次挑选的莲藕品质都是最好的,那么我们应该如何挑选到品质好的莲藕?方法非常的简单,藕农教大家小妙招,牢记3点就能挑到品质好的。

  在我们家里面,我本人就非常的喜欢吃莲藕,在冬天的时候吃火锅也会选择买一些莲藕直接切成片,然后下入到火锅里面涮一下,在炎热的夏天也会选择把莲藕做成凉拌的,吃起来也是非常的清脆可口,同时也会选择把莲藕做成清炒,种种吃法对我来说都是非常的喜欢。

  可是对于买莲藕来说真的是一窍不通,后来遇到了一个良心藕农,他给我分享了挑选莲藕的小妙招,还会长的使用,按照他给我说的这个方法,每次挑选的礼品这都是非常的不错,只需掌握这三个技巧就可以做到,首先第一点在买莲藕的时候可以看一下这个莲藕的颜色,很多人都会选择白白净净的,这样的我们往往不要购买,应该选择带淤泥的,看起来非常白净的,就是容易被氧化变黑,造成营养流失。

  第2点,看藕节的长短,有些人在买莲藕的时候会选择藕节长的,也有着一些人会选择比较短的,其实这样的做法都是错误的,我们应该选择比较匀称的,口感才会非常好,第3点,看藕眼,莲藕分为7孔和9孔的,其实这一点很多人不清楚,口感也是完全不一样的,7孔的适合炖汤,9孔的适合清炒和凉拌,什么样的做法选择什么样的莲藕,你们都学会了吗?

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